Bánh kem dâu tây là một trong những loại bánh kem được nhiều người yêu thích nhất, bởi vì nó có hương vị ngọt ngào của kem và chua chua của dâu tây. Bánh kem dâu tây cũng rất phù hợp cho những dịp đặc biệt như sinh nhật, kỷ niệm hay Valentine.
Dâu tây là một loại trái cây rất phù hợp để trang trí bánh kem vì nó có màu sắc tươi sáng, hương vị chua ngọt và hình dạng đáng yêu. Ngoài ra, dâu tây cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện làn da. Vậy làm thế nào để tạo ra những thiết kế bánh kem trang trí dâu tây ấn tượng và hấp dẫn? Hãy cùng Vanie Nguyen Bakery khám phá nhé!
Bánh kem dâu tây kiểu Nhật Bản có lớp kem béo ngậy, lớp bánh mềm xốp và lớp nhân dâu tây tươi ngon. Để trang trí bánh kem này, bạn chỉ cần đặt những quả dâu tây cắt đôi lên bề mặt bánh kem và xếp thành hình hoa, sao hay trái tim tuỳ ý. Bạn cũng có thể thêm một ít lá bạc hà hoặc lá chanh để tăng thêm màu xanh và hương thơm cho bánh kem. Bánh kem dâu tây kiểu Nhật Bản rất thích hợp để dùng trong những dịp lễ hay sinh nhật vì nó mang lại cảm giác ngọt ngào và ấm áp.
Bánh kem dâu tây kiểu Pháp có lớp kem sô cô la đen độc đáo, lớp bánh gato thơm lừng và lớp nhân dâu tây chua thanh. Để trang trí bánh kem này, bạn cần chọn những quả dâu tây nhỏ xinh và đều đặn, sau đó chấm một ít kem sô cô la lên đầu mỗi quả dâu tây và rắc một ít hạt óc chó hoặc hạnh nhân lên trên. Bạn sau đó sắp xếp những quả dâu tây này thành các vòng tròn hoặc các hình khác tuỳ theo sở thích của bạn.
