Bạn có biết rằng no-bake cheesecake là một món bánh ngon và dễ làm không cần lò nướng không? Nếu bạn chưa biết, hãy cùng Vanie Nguyen Bakery tìm hiểu về lược sử và hương vị của món bánh phô mai không nướng này qua bài viết sau đây nhé!
No-bake cheesecake là một biến thể của cheesecake truyền thống, một món bánh phô mai có nguồn gốc từ Hy Lạp cổ đại. Cheesecake được làm từ phô mai, trứng, đường và bột mì, được nướng trong lò để tạo ra một lớp vỏ giòn và một lớp nhân mềm. Cheesecake đã được du nhập vào nhiều nước khác nhau và có nhiều phiên bản khác nhau theo khẩu vị địa phương.
No-bake cheesecake là một phiên bản phổ biến ở Mỹ và Anh, được ra đời vào thế kỷ 20. No-bake cheesecake không cần dùng trứng hay bột mì, chỉ cần phô mai, kem tươi, đường và gelatin để tạo ra một lớp nhân mịn và đặc. Lớp vỏ của no-bake cheesecake thường được làm từ bánh quy xay nhuyễn và bơ tan chảy, được ấn chặt vào đáy khuôn. No-bake cheesecake sau đó được để trong tủ lạnh để đông cứng trước khi thưởng thức.
Bánh phô mai không nướng có hương vị ngọt ngào và béo ngậy, rất hợp với những ngày hè nóng bức. Bạn có thể thêm nhiều loại topping khác nhau để tăng thêm phần hấp dẫn cho món bánh, như trái cây tươi, sốt caramel, sô-cô-la hay kem. No-bake cheesecake cũng rất dễ làm và không tốn nhiều thời gian, chỉ cần khoảng 15 phút để chuẩn bị và 4 tiếng để để trong tủ lạnh. Bạn có thể làm no-bake cheesecake cho những dịp đặc biệt hoặc chỉ đơn giản là để chiêu đãi bản thân và gia đình.
