Bạn có biết bánh phô mai là một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất trên thế giới không? Nhưng có lẽ bạn chưa biết hết những điều thú vị và bất ngờ về món bánh này. Hãy cùng tìm hiểu một số điều thú vị về bánh phô mai qua bài viết này nhé!
- Bánh phô mai có nguồn gốc từ đảo Samos của Hy Lạp, có niên đại hàng nghìn năm trước. Các nhà khảo cổ học đã phát hiện ra những khuôn làm phô mai cổ xưa được ước tính từ năm 2000 trước Công nguyên. Lúc đó, bánh phô mai được làm khá đơn giản, chỉ gồm bột mì, mật ong và phô mai được nghiền nát và nướng trên một cái chảo đất.
- Bánh phô mai được phục vụ cho các vận động viên tại Đại hội Thể thao Olympic đầu tiên vào năm 776 trước Công nguyên. Người ta tin rằng món bánh này sẽ cung cấp nhiều năng lượng cho các vận động viên khi thi đấu.
- Bánh phô mai là một món tráng miệng phổ biến trong các đám cưới Hy Lạp. Các cô dâu và chú rể Hy Lạp sử dụng bánh phô mai làm bánh cưới của họ. Đây cũng là một dấu hiệu của sự hiếu khách, khi các cô dâu thường tự làm và phục vụ bánh phô mai cho bạn bè của chồng mới.
- Bánh phô mai kiểu Mỹ chỉ có khoảng 150 năm tuổi! William Lawrence từ Chester, New York, đã tình cờ phát hiện ra một cách để làm ra một loại “phô mai chưa chín” có kết cấu nặng và kem hơn phô mai thông thường, khi cố gắng sao chép loại phô mai Pháp mềm Neufchâtel vào năm 1872. Và đó là cách ra đời của Philadelphia cream cheese!
- Có ít nhất 11 loại bánh phô mai khác nhau trên thế giới. Mỗi quốc gia có cách làm và hương vị riêng cho món bánh này. Ví dụ, bánh phô mai kiểu New York có lớp kem dày và giàu dinh dưỡng, bánh phô mai kiểu Chicago có lớp vỏ cao và giòn, bánh phô mai kiểu Italy có lớp kem mỏng và nhẹ, bánh phô mai kiểu Nhật Bản có kết cấu xốp và mềm.
- Mặc dù có tên là bánh, nhưng bánh phô mai thực ra không phải là một loại bánh. Nó là một loại bánh nướng có nhân kem phô mai và lớp vỏ bánh quy hoặc bột.
- Bánh phô mai không chỉ có thể là món ngọt, mà còn có thể là món mặn. Có nhiều công thức để biến tấu bánh phô mai thành món ăn chính hoặc khai vị.
Bật mí một xíu, Vanie Nguyen Bakery chúng mình là tiệm bánh chuyên về phô mai đó ạ!! Tại tiệm bánh chúng mình, bạn sẽ được thưởng thức những chiếc bánh phô mai ngon tuyệt, được làm từ những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng cao. Bạn có thể chọn nhiều hương vị khác nhau, như dâu tây, socola, chanh hay việt quất. Bạn cũng có thể đặt bánh theo yêu cầu của mình, chúng mình sẽ cố gắng làm hài lòng bạn. Hãy liên hệ tiệm bánh chúng mình để trải nghiệm những chiếc bánh phô mai tuyệt vời nhé!
